Heize deinen Ofen auf 175℃ vor und bereite eine 9x9 Zoll große Backform vor. Fette die Form gründlich ein und lege sie mit Backpapier aus.

Siebe das Allzweckmehl, das Matcha-Pulver, das Backpulver, das Natron und das Salz in eine Schüssel und mische alles gut.

Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig, füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mixe bis glatt.

Gib die trockenen Zutaten und die Buttermilch nach und nach hinzu und verrühre alles gut.

Gieße den fertigen Teig in die Backform und backe für 38-42 Minuten.

Lass den Kuchen 30 Minuten in der Form abkühlen.

Bereite die Matcha-Latte-Soße vor, indem du das Matcha-Pulver mit Wasser glatt rührst und dann die Milch und den Zuckersirup hinzufügst.

Für das Frosting, schlage die Butter und den Frischkäse fluffig, füge dann den Puderzucker und die Erdbeeren hinzu.

Steche Löcher in den abgekühlten Kuchen und gieße die Matcha-Latte-Soße gleichmäßig darüber.

Verteile das Erdbeer-Frosting gleichmäßig auf dem Kuchen und serviere ihn.