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Zesty Griechischer Salat

Zesty Griechischer Salat: Frisch und Einfach Zubereiten

Ein zesty griechischer Salat, der Urlaubsfeeling auf den Tisch bringt, schnell zuzubereiten und voller frischer Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Griechisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 100 ml Extra Virgin Olive Oil Hochwertiges Öl verwenden
  • 50 ml Rotweinessig Spritzige Note
  • 1 EL Dijon-Senf Für besseren Geschmack
  • 1 zehe Frischer Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 TL Getrockneter Oregano Griechischer Oregano ist besonders aromatisch
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Honig Optional, um die Säure auszugleichen

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittleren Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den Senf, den Knoblauch, den Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
  2. Das Dressing nach Belieben mit Honig und zusätzlichem Salz abschmecken.
  3. Das Dressing weiter schlagen, bis es leicht eindickt.
  4. Das fertige Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren gut schütteln oder umrühren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 11gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 150mgPotassium: 60mgSugar: 1g

Notes

Das Dressing sollte nicht bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Es kann bis zu einer Woche im Kühlschrank frisch bleiben.

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