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Zesty Grapefruit Curd Tart Rezept Zutaten: - 1 Tasse Mehl - 1/2 Tasse Zucker - 1/2 Tasse kalte Butter - 1 Ei - 1 Tasse Grapefruitsaft - 1/2 Tasse Zucker - 3 Eier - 1/4 Tasse Maisstärke - 1 TL Zitronenschale - 1 TL Grapefruitschale - Prise Salz Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen. 3. Kalte Butter hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer krümelig verarbeiten. 4. Ei hinzufügen und gut vermengen. 5. Teig in eine Tartform drücken und 15 Minuten vorbacken. 6. In einer separaten Schüssel Grapefruitsaft, Zucker, Eier, Maisstärke, Zitronenschale, Grapefruitschale und Salz vermengen. 7. Die Mischung auf den vorgebackenen Boden gießen. 8. 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. 9. Abkühlen lassen und servieren.

Zesty Grapefruit Curd Tart Rezept für fruchtige Frische

Ein einfaches Zesty Grapefruit Curd Tart Rezept, das frische Aromen und eine butterzarte Kruste bietet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse Mehl sorgt für eine knusprige und stabile Kruste.
  • 1/2 Tasse Zucker fügt eine süße Note hinzu.
  • 1/2 Tasse kalte Butter verwendet ungesalzene Butter für mehr Kontrolle.
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Grapefruitsaft verwendet frischen Saft für den besten Geschmack.
  • 1/2 Tasse Zucker balanciert die Säure der Grapefruit.
  • 3 Stücke Eier frisch und groß empfehlenswert.
  • 1/4 Tasse Maisstärke sorgt für die richtige Konsistenz.
  • 1 TL Zitronenschale verstärkt das Zitronenaroma.
  • 1 TL Grapefruitschale gibt einen intensiveren Grapefruitgeschmack.
  • 1 Prise Salz bringt die Aromen zur Geltung.

Equipment

  • Tartform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  3. Kalte Butter hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer krümelig verarbeiten.
  4. Ei hinzufügen und gut vermengen.
  5. Teig in eine Tartform drücken und 15 Minuten vorbacken.
  6. In einer separaten Schüssel Grapefruitsaft, Zucker, Eier, Maisstärke, Zitronenschale, Grapefruitschale und Salz vermengen.
  7. Die Mischung auf den vorgebackenen Boden gießen.
  8. 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
  9. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden und die Reste im Kühlschrank aufbewahren.

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