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Zesty Grapefruit Curd Tart Rezept Zutaten: - 1 ½ Tassen Mehl - ½ Tasse Puderzucker - ½ Tasse kalte Butter, gewürfelt - 1 Eigelb - 3 Grapefruits, entsaftet - 1 Tasse Zucker - 3 Eier - ¼ Tasse Maisstärke - ¼ Teelöffel Salz - ½ Tasse Butter, geschmolzen - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Mehl und Puderzucker in einer Schüssel vermengen. Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Eigelb hinzufügen und gut vermischen. 3. Den Teig in eine Tarteform drücken und gleichmäßig verteilen. 15 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist. 4. Grapefruitsaft, Zucker, Eier, Maisstärke und Salz in einer Schüssel gut vermengen. Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt unterrühren. 5. Die Mischung in den vorgebackenen Tarteboden gießen und 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. 6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zesty Grapefruit Curd Tart Rezept für Fruchtige Freude

Dieses Zesty Grapefruit Curd Tart Rezept kombiniert süße und saure Aromen für ein erfrischendes Dessert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1.5 Tassen Mehl Allzweckmehl
  • 0.5 Tassen Puderzucker
  • 0.5 Tassen kalte Butter gewürfelt
  • 1 Eigelb
Für die Füllung
  • 3 Grapefruits entsaftet
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 0.25 Tassen Maisstärke
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 0.5 Tassen Butter geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Tarteform
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Mehl und Puderzucker vermengen. Butter hinzufügen und bis zur krümeligen Konsistenz einarbeiten. Eigelb hinzugeben und gut vermischen.
  3. Teig in die Tarteform drücken und 15 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist.
  4. Grapefruitsaft, Zucker, Eier, Maisstärke und Salz gut vermengen. Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Mischung in den vorgebackenen Tarteboden gießen und 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 5IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und lassen Sie die Tarte vor dem Servieren gut kühlen.

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