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Weiße Soße Hähnchen Lasagne

Weiße Soße Hähnchen Lasagne für gemütliche Abende

Genießen Sie eine einfache, familienfreundliche Weiße Soße Hähnchen Lasagne, die mit zartem Hähnchen und frischem Spinat gefüllt ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lasagne
  • 9 Blätter Lasagne-Nudeln Glutenfreie Variante bevorzugen
  • 500 g Zerkleinertes Hähnchen Kann durch gebratenen Truthahn oder Tofu ersetzt werden
  • 200 g Frischer Spinat Alternativ gefrorenen Spinat verwenden
  • 250 g Ricotta-Käse Cottage Cheese als leichtere Alternative
  • 200 g Mozzarella-Käse Für den schmelzigen Käsegeschmack
  • 50 g Parmesan-Käse Optional, kann weggelassen werden
Für die weiße Soße
  • 50 g Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 50 g Mehl Verwenden Sie glutenfreie Mischung wenn nötig
  • 500 ml Milch Mandelmilch ist milchfreie Alternative
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 1/4 TL Muskatnuss Optional

Equipment

  • Backofen
  • Topf
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Mehl hinzu. Rühren Sie, bis es leicht goldbraun wird (ca. 2 Minuten). Gießen Sie langsam die Milch hinein und rühren Sie, bis die Soße eindickt und cremig wird. Abschmecken mit Gewürzen.
  3. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie Knoblauchpulver hinzu. Geben Sie den frischen Spinat hinein und sautieren Sie ihn für 3–4 Minuten, bis er zusammengefallen ist.
  4. In einer 9x13-inch Auflaufform beginnen Sie mit einer Schicht der weißen Soße, dann Lasagne-Nudeln, Ricotta, zerkleinertes Hähnchen und sautierten Spinat. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit Soße und Mozzarella obenauf.
  5. Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  6. Lassen Sie die Lasagne 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Nudeln vorher kochen, um die beste Konsistenz zu erreichen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für neue Geschmäcker.

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