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Viral Knuspriger Teigtaschen-Salat

Viral Knuspriger Teigtaschen-Salat für jeden Anlass

Dieser Viral Knusprige Teigtaschen-Salat kombiniert knusprige Teigtaschen mit frischen Zutaten für eine gesunde und leckere Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Teigtaschen
  • 8 Stück Knusprige Teigtaschen gekauft oder selbstgemacht, richtig knusprig
Für den Salat
  • 150 g Gemischte Blattsalate Mischung aus Rucola und Spinat
  • 200 g Kirschtomaten reife Tomaten
  • 1 Stück Gurke englische Gurke
Für das Dressing
  • 2 EL Sesamöl sparsam verwenden
  • 3 EL Sojasauce natriumarme Variante
  • 2 EL Reisessig ungewürzt
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt
Zum Garnieren
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen vor dem Servieren streuen

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Teigtaschen zubereiten: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Teigtaschen ca. 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  2. Schritt 2: Salatbasis zusammenstellen: In einer großen Schüssel die Blattsalate, Gurke und Kirschtomaten vermengen.
  3. Schritt 3: Dressing kreieren: In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Reisessig, Honig und Frühlingszwiebeln verquirlen.
  4. Schritt 4: Zutaten kombinieren: Das Dressing über die Salatbasis gießen, die Teigtaschen hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  5. Schritt 5: Letzte Handgriffe hinzufügen: Vor dem Servieren die gerösteten Sesamsamen über den Salat streuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte auf frische Zutaten und bereite die Teigtaschen kurz vor dem Servieren zu, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

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