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Unwiderstehliche gefüllte Garnelen

Unwiderstehliche gefüllte Garnelen für Feste

Diese unwiderstehlichen gefüllten Garnelen sind der perfekte Feiertags-Appetizer, der sowohl die Augen als auch den Gaumen verwöhnt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 2 lbs Garnelen (Größe 16-20) entdarmt und aufgeschlitzt
Für die Füllung
  • 8 oz Krabbenfleisch oder klein geschnittene gekochte Garnelen ersetzen
  • 1 Tasse Gekochter Spinat gefroren, gut abgetropft
  • 6 oz Artischocken, gehackt aus der Dose oder gefroren, gut abtropfen
  • 1 Tasse Mayonnaise oder mit Sauerrahm/Frischkäse ersetzen
  • 1 EL Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 1 TL Worcestershire-Sauce optional
  • 1/2 Tasse Italienisches Paniermehl für Struktur und Knusprigkeit
  • 8 oz Käse z.B. Mozzarella & Pepper Jack
  • 1 EL Gehackter Knoblauch frisch ist vorzuziehen
  • 1 TL Getrocknete Kräuter nach Wahl
  • 2 TL Geräuchertes Paprika oder normales Paprika
  • 1 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
  • 1 TL Old Bay Gewürz optional
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft frische Zitrone empfohlen
  • 4 EL Ungesalzene Butter für die Sauce
  • 1 TL Frischer Dill, gehackt optional

Equipment

  • Backblech oder Auflaufform
  • Große Schüssel
  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite ein Backblech oder eine Auflaufform vor.
  2. Mische die Garnelen mit Olivenöl und den Gewürzen in einer großen Schüssel.
  3. Vermenge die Füllungszutaten in einer separaten Schüssel, bis die Mischung cremig ist.
  4. Fülle die Garnelen großzügig mit der Füllung und lege sie in die vorbereitete Backform.
  5. Backe die gefüllten Garnelen für 20-25 Minuten, bis sie undurchsichtig sind und die Füllung goldbraun aussieht.
  6. Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Rühre den Dill ein.
  7. Nimm die Garnelen aus dem Ofen und beträufle sie mit der Knoblauch-Dill-Butter.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Bereite die gefüllten Garnelen im Voraus zu und lagere sie im Kühlschrank für einen stressfreien Feiertag.

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