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Tropischer Zackenbarsch mit würziger Kokosnuss Rezept

Tropischer Zackenbarsch mit würziger Kokosnuss Rezept

Genießen Sie den Tropischen Zackenbarsch mit würziger Kokosnuss für ein karibisches Erlebnis auf Ihrem Tisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Karibisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Zackenbarsch
  • 2 Filets Zackenbarschfilets Frisch oder gefroren
  • 2 EL Kochöl Milchfreies Öl
Für die Kokosnusssoße
  • 400 ml Kokosmilch Vor der Verwendung gut schütteln
  • 1 Stück Chilischote Veränderbar nach Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • nach Geschmack Gewürze Salz, Pfeffer usw.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Zackenbarschfilets gut abtrocknen und Kokosmilch vorbereiten.
  2. Sauce kochen: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anschwitzen, Kokosmilch und Chili hinzufügen.
  3. Zackenbarsch garen: Filets würzen und in die Sauce legen, 3-4 Minuten braten.
  4. Fisch wenden: Filets vorsichtig wenden und weitere 3-4 Minuten garen.
  5. Soße verdicken: Bei Bedarf die Soße weiter köcheln lassen.
  6. Servieren: Filets auf Tellern anrichten und mit Soße übergießen.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 250IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und passe die Schärfe je nach Vorliebe an.

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