In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Frischkäse, den Sauerrahm, das Taco-Gewürz, die Salsa, die Jalapenos, den geriebenen Cheddar, das zerrissene Hühnchen und den gehackten Koriander. Vermengen Sie alle Zutaten gut miteinander.

Nehmen Sie eine Weizentortilla und verteilen Sie 2-3 Esslöffel der vorbereiteten Füllung gleichmäßig darauf.

Rollen Sie die Tortilla von einer Seite her eng auf, sodass die Füllung gut im Inneren bleibt.

Legen Sie die eingerollten Tortillas auf einen großen Teller und decken Sie diese mit Frischhaltefolie ab. Lassen Sie die Rollenstücke für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Nach dem Kühlen nehmen Sie die Tortilla-Rollen aus dem Kühlschrank und schneiden die beiden Enden ab. Schneiden Sie die Rolle in etwa 1,5 bis 2 cm breite Stücke.

Legen Sie die geschnittenen Taco Tortilla Rollenstücke auf eine Servierplatte. Garnieren Sie optional mit zusätzlichem gehackten Koriander.