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Süßes Chili-Hühnchen-Bowl mit Kokos-Limetten-Soße

Süßes Chili-Hühnchen-Bowl mit Kokos-Limetten-Soße

Genießen Sie eine köstliche Süßes Chili-Hühnchen-Bowl mit Kokos-Limetten-Soße, die tropische Aromen vereint und in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, Tropisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -oberschenkel Oberschenkel für mehr Geschmack
  • 100 ml Süße Chili-Sauce Für die klebrige Süße und Schärfe
  • 50 ml Sojasauce Für Tiefe und Umami
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Aromatischer Geschmack
  • 1 Stück Frischer Ingwer (gerieben) Frisch gerieben ist am besten
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst empfohlen
Für die Kokos-Limetten-Soße
  • 400 ml Kokosmilch Basis für die cremige Soße
  • 2 EL Honig Für Süße und Cremigkeit
Für das Beilagenbett
  • 200 g Jasminreis Fluffig und duftend
  • 50 g Frischer Koriander (gehackt) Für Frische und Farbe
  • 1 Stück Limettenviertel Für zusätzliche Frische
  • 1 TL Chiliflocken (optional) Für individuell anpassbare Schärfe

Equipment

  • Schüssel
  • Grillpfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel süße Chili-Sauce, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Limettensaft vermengen und Hühnchen marinieren.
  2. Hühnchen in einer Grillpfanne 5-6 Minuten pro Seite braten, bis durchgegart und karamelisierte Kruste entsteht.
  3. Kokosmilch, Honig und Limettensaft in einem Topf kombinieren und bei niedriger Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
  4. Jasminreis gemäß Verpackungsanweisung kochen und warm halten.
  5. Bowl mit Jasminreis, Hühnchen, Kokos-Limetten-Soße, Koriander, Limettenvierteln und Chiliflocken anrichten.

Nutrition

Serving: 1BowlCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für beste Ergebnisse Hühnchen mindestens 2 Stunden marinieren und Soße vorsichtig erhitzen.

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