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Süße gefrorene Joghurt-Matcha-Bissen

Süße gefrorene Joghurt-Matcha-Bissen für jeden Tag

Diese süßen gefrorenen Joghurt-Matcha-Bissen sind ein köstlicher Snack, ideal für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Gefrierzeit 3 hours
Total Time 3 hours 15 minutes
Servings: 10 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Joghurt-Mischung
  • 500 g Griechischer Joghurt oder Kokos- bzw. Pflanzenjoghurt
  • 150 g Heidelbeeren frisch
  • 3 EL Ahornsirup oder Honig/Agavensirup
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 50 g Pepitas optional
  • 1 Prise Meersalz
Für die Schokolade
  • 200 g Weiße Schokolade zum Überziehen
  • 1 EL Kokosöl optional
  • 2 TL Matcha-Pulver zeremonielle Qualität empfohlen

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Teigschaber
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Meersalz kombinieren und gut umrühren, bis die Mischung cremig und glatt ist.
  2. Die frischen Heidelbeeren und optional die Pepitas in die Joghurt-Mischung vorsichtig hinzufügen und sanft falten.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Joghurt-Mischung in gleichmäßige Portionen setzen. Ins Gefrierfach stellen.
  4. Während die Joghurt-Bissen gefrieren, die weiße Schokolade und Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen.
  5. Das Matcha-Pulver in die geschmolzene Schokolade sieben und gut verrühren.
  6. Die gefrorenen Joghurt-Bissen zur Hälfte in die Matcha-Schokolade tauchen und zurück auf das vorbereitete Backblech legen.
  7. Das Blech erneut ins Gefrierfach stellen und die Bissen für 10 bis 15 Minuten kühlen.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 20IUVitamin C: 5mgCalcium: 60mgIron: 0.5mg

Notes

Idealer Genuss mit einer Tasse grünem Tee.

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