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Spinat und Feta Omelett

Spinat und Feta Omelett für einen herzhaften Start

Ein schmackhaftes Spinat und Feta Omelett, ideal für einen gesunden Frühstücksstart.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Omeletts
Course: Breakfast
Cuisine: Mediterrane
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Omelett-Basis
  • 3-4 Stück Eier frische große Eier
  • 100 g Frischer Spinat zarte Babyspinatblätter
  • 75 g Feta-Käse zerkrümelt
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra-nativ
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optionaler Feinschliff
  • nach Geschmack Frische Kräuter z.B. Dill oder Petersilie

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Wasche den Spinat und hacke ihn. Zerkrümle den Feta-Käse.
  2. Eier verquirlen: Schlage die Eier, füge Salz und Pfeffer hinzu und verquirle sie, bis sie schaumig sind.
  3. Spinat anbraten: Erhitze das Olivenöl und brate den Spinat für 1-2 Minuten an.
  4. Eier hinzufügen: Gieße die verquirlten Eier über den Spinat und lasse sie ohne Rühren garen.
  5. Feta integrieren: Streue die zerbröckelten Feta-Stücke über eine Hälfte des Omeletts.
  6. Falten und vollenden: Falte das Omelett in der Mitte und koche es bis zur gewünschten Konsistenz.

Nutrition

Serving: 1OmelettCalories: 250kcalCarbohydrates: 3gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 300mgSodium: 500mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Optimale Frische und Geschmack durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten. Variationen nach Belieben ausprobieren.

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