Spinat Knoblauch Fleischbällchen für jeden Anlass

Diese Spinat Knoblauch Fleischbällchen sind eine köstliche Kombination aus geröstetem Knoblauch, Spinat und Mozzarella.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Abkühlzeit 5

Total Time 40

Servings: 4 Fleischbällchen

Course: Dinner

Cuisine: Amerikanisch, italienisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Fleischbällchen

500 g Gemahlene Rindfleisch oder Pute Kann durch mageres Truthahnfleisch ersetzt werden.
200 g Frischer Spinat Unbedingt anbraten.
3 Stück Knoblauch Fein hacken.
1 Stück Ei Bindemittel.
100 g Paniermehl Kann durch Haferflocken oder Mandelmehl ersetzt werden.
50 g Geriebener Parmesan
125 g Mozzarella-Würfel (niedrige Feuchtigkeit) Vor dem Kochen kühl halten.
2 TL Italienische Gewürzmischung
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 TL Rote Paprikaflocken Optional, für eine scharfe Note.
2 TL Gehackte Petersilie Optional, bringt Frische.

Optional für die Marinara-Soße

300 g Marinara-Soße Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

Pfanne
Ofen
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Spinat und Knoblauch in einer Pfanne anbraten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Fleischmasse aus Fleisch, Ei, Paniermehl, Parmesan, Gewürzen und abgekühltem Spinat vorbereiten.
Fleischbällchen formen und Mozzarella in die Mitte drücken.
Fleischbällchen backen oder braten, bis sie goldbraun sind.
In Marinara-Soße anrichten und kurz ziehen lassen, falls gewünscht.
Fleischbällchen kurz ruhen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Verwenden Sie niedrige Feuchtigkeit Mozzarella-Würfel, um eine perfekte Käseüberraschung zu gewährleisten.

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