Selbstgemachte Instantnudeln für schnelles Essen

Genieße gesunde Selbstgemachte Instantnudeln, die schnell zubereitet sind und voller Geschmack stecken.

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Prep Time 15

Cook Time 5

Total Time 20

Servings: 2 Portionen

Course: Lunch

Cuisine: Asiatisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

1 EL Miso-Paste alternativ Tahini oder Sojasauce
1 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt empfohlen
0.5 EL Chili-Knoblauch-Sauce Anpassung der Menge nach Schärfewunsch möglich

Für das Gemüse

0.5 Tasse geschälte Edamame kann durch Kichererbsen oder Tofu ersetzt werden
1 Tasse geriebene Karotten andere knackige Gemüse sind ebenfalls gut
1 Tasse rote Paprika, in Scheiben geschnitten jede Art von Paprika kann verwendet werden
1 Tasse rote Kohlscheiben grüner Kohl ist ebenfalls geeignet
2 Stängel Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten Schnittlauch ist auch eine Option
0.25 Tasse frische Kräuter gehackter Koriander oder andere nach Wahl

Für die Basis

1 Stück Gemüsebrühwürfel niedriger Natriumgehalt empfohlen
2 Pakete Ramen-Nudeln Vollkorn- oder braune Reisnudeln empfohlen

Equipment

Einmachgläser

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bereite zuerst deine Einmachgläser vor, indem du 1 Esslöffel Miso-Paste, 1 Esslöffel Sojasauce und ½ Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce auf den Boden jedes Glases gibst.
Fülle die Gläser mit ½ Tasse geschältem Edamame und teile die geriebenen Karotten, die roten Paprika und den roten Kohl gleichmäßig auf die Gläser.
Legen Sie einen halben Gemüsebrühwürfel oben auf die Gemüseschicht in jedes Glas und brechen Sie jedes Ramen-Nudelpaket in zwei Hälften.
Verschließe die Gläser sorgfältig mit Deckeln, um die Frische zu bewahren.
Um deine Selbstgemachten Instantnudeln zuzubereiten, bringe Wasser zum Kochen und gieße es über den Inhalt eines Glases.
Rühre die Nudeln gut um und serviere sie in einer Schüssel, garniert mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Verteile die Zutaten gleichmäßig, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten und experimentiere mit verschiedenen Varianten der Gemüsesorten und Proteine für Abwechslung.

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