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Schokoladenstückchen-Scones

Schokoladenstückchen-Scones für traumhaftes Frühstück

Leckere Schokoladenstückchen-Scones, ideal für Frühstück oder einen süßen Snack. In weniger als 30 Minuten zubereitet!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Scones
Course: Breakfast
Cuisine: Baking
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißmehl verwende ungeschältes Mehl für einen rustikalen Geschmack
  • 10 g Backpulver für die Lockerung
  • 50 g Zucker fügt eine subtile Süße hinzu
  • 1 Prise Salz vertieft den Geschmack
  • 60 g Ungesalzene Butter kalte Butter ist entscheidend für eine fluffige Textur
  • 150 ml Schlagsahne verleiht dem Teig Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit
  • 150 g Schokoladenstückchen wähle halbsüße oder dunkle Schokolade
  • 1 Tl Vanilleextrakt intensiviert die süßen Aromen
Für die Variation
  • Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzt Schokoladenstückchen für zusätzliche Textur und Geschmack
  • Gewürze füge Zimt oder Muskatnuss hinzu
  • Vollkornmehl für eine gesündere Option

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladenstückchen-Scones
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Weißmehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermengen.
  3. Schneide kalte, ungesalzene Butter in kleine Würfel und gib sie zu den trockenen Zutaten.
  4. Gieße die Schlagsahne und den Vanilleextrakt in die Schüssel.
  5. Füge die Schokoladenstückchen hinzu und falte sie sanft in den Teig.
  6. Schneide den Teig in gleichmäßige Keile oder runde Formen und lege sie auf das Backblech.
  7. Backe die Scones etwa 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1SconeCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 250IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Probiere auch, die Scones mit einer Tasse Kaffee oder Tee zu servieren, für das perfekte Frühstückserlebnis.

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