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Schokoladengefüllte Blätterteigsterne

Schokoladengefüllte Blätterteigsterne ganz einfach zubereiten

Lerne, wie du Schokoladengefüllte Blätterteigsterne ganz einfach zubereitest – eine perfekte süße Überraschung für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig frisch oder gefroren, möglichst buttrich
Für die Füllung
  • 100 g Zartbitterschokolade für intensiven Geschmack
  • 1 Stück Ei bindet das Gebäck
Für die Garnierung
  • Puderzucker optional
  • Vanilleextrakt verstärkt das Aroma
  • Salz balanciert die Süße

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Ausstecher
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf eine Dicke von 3 mm aus und steche Sterne aus.
  3. Schmelze die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  4. Platziere einen kleinen Löffel geschmolzene Schokolade in der Mitte der Hälfte der Sterne.
  5. Decke die gefüllten Sterne mit den restlichen Teigausschnitten ab und drücke die Ränder fest zusammen.
  6. Verquirle das Ei und bestriche die Oberseite der Sterne damit.
  7. Backe die Sterne für 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die gebackenen Sterne auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Du kannst die Sterne bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten oder ungebacken bis zu 3 Monate einfrieren.

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