Schnelles kaltes Fingerfood für jede Party

Entdecke schnelles kaltes Fingerfood für jede Party, perfekt für Buffets und entspannte Zusammenkünfte.

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Prep Time 30

Cook Time 15

Kühlzeit 15

Total Time 1

Servings: 8 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Mediterrane

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Spieße

200 g Luftgetrocknete Salami Ersatz: Peperoni möglich
250 g Mini-Mozzarella Alternativ: Bocconcini
100 g Oliven Ersatz: Gewürzgurken möglich
100 g Getrocknete Tomaten Ersatz: Geröstete Paprika möglich
200 g Artischocken Ersatz: marinierte Champignons möglich
200 g Kirschtomaten Alternativ: Traubentomaten
10 g Frischer Basilikum Ersatz: Petersilie möglich

Für die Käse-Rollen

100 g Pesto Ersatz: Basilikumöl für milchfrei
250 g Fertiger Pizzateig Ersatz: selbstgemachter Teig
150 g Kochschinken Ersatz: Putenham möglich oder weglassen
150 g Käse Schmelzender Käse wie Cheddar

Equipment

Holzspieße
Backblech
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Spieße vorbereiten: Achte darauf, die Farben schön gemischt und die Spieße großzügig gefüllt sind.
Käse- und Schinkenrollen machen: Ausrollen, mit Pesto, Schinken und Käse belegen, aufrollen und in Stücke schneiden.
Tortellini-Spieße zusammenstellen: Nach Anleitung kochen, abkühlen und auf Holzspieße aufspießen.
Brötchen füllen: Kleine Brötchen formen und mit Zutaten füllen, auf ein Backblech legen und backen.
Tapas-Platte anrichten: Snacks an einem schönen Plattierbrett anrichten und kombinieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die meisten Snacks können am Vortag zubereitet werden, um Zeit mit Gästen zu sparen.

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