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Schnelles kaltes Fingerfood

Schnelles kaltes Fingerfood für jede Party

Dieses Rezept für schnelles kaltes Fingerfood ist perfekt für jede Feier und lässt sich im Voraus zubereiten.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: International
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 200 g Luftgetrocknete Salami oder Prosciutto
  • 250 g Mini-Mozzarella oder bocconcini
  • 100 g Oliven oder Kapern
  • 150 g Getrocknete Tomaten oder frische Tomaten
  • 100 g Artischocken oder Herzen von Palm
  • 200 g Kirschtomaten oder gehackte Tomaten
  • 50 g Frisches Basilikum oder Petersilie
  • 100 g Pesto selbstgemacht oder gekauft
Für die Käse-Ham-Röllchen
  • 300 g Pizzateig oder Blätterteig
  • 200 g Käse verschiedene Sorten
  • 150 g Schinken oder gegrilltes Gemüse
Für die Quiche
  • 3 Stück Eier oder Ei-Ersatz
  • 100 g Lauch oder Zwiebeln
  • 100 g Speck oder Räuchertofu

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Schaschlikspieße
  • Rührschüssel
  • Platte

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die luftgetrocknete Salami, den Mini-Mozzarella, die Oliven, die getrockneten Tomaten und die Artischocken in mundgerechte Stücke. Stecke die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf Schaschlikspieße und präsentiere sie.
  2. Rolle den Pizzateig aus, schneide ihn in Rechtecke, lege Schinken und Käse darauf, rolle sie auf und backe sie bei 200 °C für 15-20 Minuten.
  3. Koche die Tortellini nach Packungsanleitung, lasse sie abkühlen und stecke sie auf Spieße. Träufle Pesto darüber.
  4. Schneide den Blätterteig in Quadrate, fülle sie und backe sie bei 180 °C für 20-25 Minuten.
  5. Wähle verschiedene Tapas aus wie marinierte Oliven und serviere sie mit verschiedenen Dips.
  6. Schneide den Blätterteig, fülle ihn und backe bei 200 °C für 15-20 Minuten.
  7. Bereite Pizzaröllchen mit Tomatensauce und Käse vor und backe bei 190 °C für 15 Minuten.
  8. Verrühre die Eier mit Sahne und Gewürzen, füge Lauch und Speck hinzu, gieße in den Teig und backe bei 180 °C für 30-35 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Organisiere deine Zutaten vorher und achte auf die Backzeiten für optimales Fingerfood.

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