Go Back
–+ servings
Wonton-Suppe

Schnelle Wonton-Suppe mit frischem Gemüse

Diese Wonton-Suppe ist ein schnelles, gesundes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann und mit frischem Gemüse und aromatischer Brühe begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhzeit 2 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Brühe
  • 1 Liter Low-sodium Hühnerbrühe Für vegetarische Variante Gemüsebrühe verwenden.
  • 0.5 Liter Wasser Menge nach Geschmack anpassen.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
Wontons
  • 20 Stück Gefrorene Wontons Kann durch andere Dumplings ersetzt werden.
Gemüse
  • 225 g Shiitake-Pilze Alternativen: Baby Bella oder Champignons.
  • 4 Stück Baby Pak Choi Alternativen: Spinat oder Grünkohl.
Finish
  • 1 Esslöffel Sesamöl Geröstetes Sesamöl hat intensivere Aromen.
  • 2 Esslöffel Low-sodium Sojasauce Glutenfreie Alternativen: Tamari oder Kokosaminos.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Für die Garnitur.

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Gib in einen großen Topf die Hühnerbrühe, das Wasser und den gehackten Knoblauch und erhitze alles bei mittlerer Hitze. Rühre regelmäßig um, bis die Brühe sanft köchelt, etwa 5 Minuten.
  2. Füge die gefrorenen Wontons in die köchelnde Brühe hinzu. Koche sie für 4-5 Minuten, bis sie vollständig erhitzt sind und an der Oberfläche schwimmen.
  3. Sobald die Wontons gar sind, füge die Shiitake-Pilze und den Baby Pak Choi hinzu. Köchle die Mischung für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze, damit das Gemüse weich wird.
  4. Rühre die Sojasauce und das Sesamöl ein. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Suppe 2 Minuten ruhen.
  5. Gib die Wonton-Suppe in Schalen und garniere sie mit den Frühlingszwiebeln. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Dumplings oder Gemüse für eine individuelle Note. Die Suppe kann im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!