Scharfes Honig-Ingwer-Hühnchen für Genießer

Erlebe mit dem scharfen Honig-Ingwer-Hühnchen eine geschmackliche Explosion aus süßem Honig und scharfem Ingwer.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Marinierzeit 30

Total Time 1

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

600 g Hähnchenbrustfilet Substitution: Tofu oder Tempeh für vegetarische Variante
4 EL Honig Ahornsirup als vegane Alternative verwenden
3 EL Sojasauce Substitution: glutenfreie Tamari-Sauce
2 EL Ingwer (gerieben) Frisch sorgt für intensiveren Geschmack
1 TL Chili-Flocken Menge nach Geschmack anpassen
2 Stück Knoblauch (gehackt) Frisch ist immer besser

Für die Sauce

2 EL Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden
Restliche Marinade Wird zu einer Sauce eingekocht

Für die Bowl

200 g Jasminreis oder brauner Reis Quinoa ist eine glutenfreie Option
300 g Gemüse (Paprika, Karotten, Brokkoli) Optionale saisonale Variationen

Equipment

Schüssel
Pfanne
Topf
Küchenpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen abspülen und trocknen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
Marinade aus Honig, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Chili-Flocken herstellen.
Hähnchen in Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren.
Restliche Marinade in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
Hähnchen in Sesamöl 6-8 Minuten auf jeder Seite braten.
Reis als Basis in Schalen verteilen, Hähnchen und Gemüse hinzufügen, mit Sauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für optimalen Geschmack und mariniere das Hähnchen vorzugsweise bis zu 2 Stunden.

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