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Pistazien Himbeeren Käsekuchen Kuppeln

Pistazien Himbeeren Käsekuchen Kuppeln für süße Momente

Die Pistazien Himbeeren Käsekuchen Kuppeln sind ein traumhaftes No-Bake Dessert, das Gaumen und Gäste verzaubert.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Kuppeln
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 100 g Pistazien alternativ Mandeln oder Haselnüsse verwenden
  • 200 g Frischkäse Vollfett für optimale Ergebnisse
  • 80 g Puderzucker nach Vorliebe mit anderen Süßungsmitteln ersetzbar
  • 200 ml Schlagsahne pflanzliche Alternativen möglich
  • 150 g Frische Himbeeren geschmacklich überlegene gefrorene Himbeeren sind möglich
  • 5 g Gelatine vollständig aufgelöst verwenden
  • 120 ml Wasser zum Einweichen und Auflösen der Gelatine
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelaroma als Alternative

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Kuppelformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gelatine in 120 ml Wasser für etwa 5 Minuten einweichen lassen, bis sie weich wird.
  2. Pistazien in der Küchenmaschine fein mahlen.
  3. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gut vermengen.
  4. Schlagsahne in einer kalten Schüssel schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
  5. Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Käsemischung heben und gemahlene Pistazien hinzufügen.
  6. Füllung gleichmäßig in Kuppelformen gießen und die Oberfläche glatt streichen.
  7. Kuppeln für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
  8. Kuppeln vorsichtig aus den Formen lösen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1KuppelCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kuppeln können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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