Go Back
–+ servings
Pfirsichkekse Rezept Zutaten: - 500 g Mehl - 200 g Zucker - 200 g Butter - 2 Eier - 1 Päckchen Backpulver - 1 Prise Salz - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 250 g Pfirsichmarmelade - Lebensmittelfarbe (gelb und rot) Anleitung: 1. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen. 2. Den Teig in kleine Stücke teilen und rund formen. 3. Die Teigstücke im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen. 4. Nach dem Abkühlen die Kekse in der Mitte aufschneiden und mit Pfirsichmarmelade füllen. 5. Mit Lebensmittelfarbe die Kekse mit gelb und rot dekorieren. 6. Servieren und genießen.

Pfirsichkekse Rezept: Himmlischer Genuss aus Italien

Dieses Pfirsichkekse Rezept verleiht jedem Anlass einen Hauch von italienischer Leichtigkeit, während die zarte, buttrige Konsistenz mit süßer Pfirsichmarmelade verzaubert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter zimmerwarm
  • 2 Eier groß, zimmerwarm
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Füllung und Dekoration
  • 250 g Pfirsichmarmelade
  • Lebensmittelfarbe (gelb und rot) optional

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenmaschine
  • Handmixgerät
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Den Teig in kleine Stücke teilen und rund formen.
  3. Die Teigstücke im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen.
  4. Nach dem Abkühlen die Kekse in der Mitte aufschneiden und mit Pfirsichmarmelade füllen.
  5. Mit Lebensmittelfarbe die Kekse mit gelb und rot dekorieren.
  6. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche oder im Kühlschrank.

Tried this recipe?

Let us know how it was!