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Pfannkuchenbissen

Pfannkuchenbissen: Das fluffige Mini-Frühstück

Pfannkuchenbissen sind die perfekte Miniaturversion eines Frühstücksklassikers, einfach und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weißes Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver frisch
  • 2 Esslöffel Zucker brauner Zucker macht es süßer
  • 1 Teelöffel Salz Meersalz wird empfohlen
  • 1 Tasse Milch oder Mandelmilch/Hafermilch
  • 2 Eier oder ein Leinsamen-Ei als vegane Option
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Extrakt
Optionale Zutaten
  • Schokoladenstückchen oder Früchte nach Geschmack

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten sammeln und vorbereiten.
  2. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  3. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Zucker, Salz) in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Feuchte Zutaten (Milch, Eier, Vanilleextrakt) in einer separaten Schüssel verquirlen.
  5. Füge die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und vorsichtig vermengen.
  6. Teig in Muffinform füllen und 15-18 Minuten backen.
  7. Pfannkuchenbissen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenbissCalories: 90kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 90mgSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 60mgIron: 0.5mg

Notes

Die Pfannkuchenbissen sind perfekt für Familientreffen oder Brunch-Events. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um neue Varianten zu entdecken.

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