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Paleo Gebackene Eier in Avocado

Paleo Gebackene Eier in Avocado für Dein Frühstück

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit Avocado und Eiern, das ideal für ein Frühstück oder leichtes Mittagessen ist.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Paleo
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Avocado
  • 2 Avocado Verwende reife Avocados für den besten Geschmack.
Für die Eier
  • 4 Eier Frische Eier sorgen für die perfekte Textur.
Für die Würze
  • 1 Prise Salz Meersalz fügt wichtige Mineralien hinzu.
  • 1 Prise Pfeffer Optional für einen persönlichen Geschmack.
Für die Garnitur (optional)
  • Frische Kräuter Schnittlauch oder Koriander bringen frische Noten ins Spiel.

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und bereite eine Backform vor.
  2. Halbiere die Avocado und entferne den Kern. Lege die halves mit der Schnittfläche nach oben in die Backform.
  3. Schüttle etwas Fruchtfleisch aus der Mitte der Avocadohälften heraus, um Platz für die Eier zu schaffen.
  4. Schlage vorsichtig ein Ei in jede Avocadohälfte.
  5. Streue Salz und Pfeffer über die Eier.
  6. Backe die gefüllten Avocadohälften für 15-20 Minuten im Ofen.
  7. Serviere die warmen Avocados mit den gebackenen Eiern und garniere sie nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 210mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, reife Avocados zu verwenden und die Backzeit genau zu beobachten.

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