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Mini Caprese Häppchen

Mini Caprese Häppchen für jeden Anlass

Die Mini Caprese Häppchen sind der perfekte italienische Snack – frisch, lecker und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 250 g Kirschtomaten Feste und reife Tomaten wählen
  • 30 g Frische Basilikumblätter Kann durch frischen Oregano ersetzt werden
  • 200 g Mozzarella Kugeln Burrata für ein reichhaltigeres Erlebnis verwenden
  • 50 ml Balsamico-Glasur Alternativ Balsamico-Essig oder Honig-Senf-Dressing
  • 30 ml Olivenöl Natives Olivenöl für den besten Geschmack verwenden
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen für besseres Aroma

Equipment

  • Zahnstocher oder kleine Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Die Kirschtomaten unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Optional ein kleines X an die Unterseite schneiden und 10 Minuten bei 200°C rösten.
  2. Eine Kirschtomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarella Kugel auf den Zahnstocher stecken. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
  3. Die Häppchen auf einem Servierteller anrichten. Mit Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Häppchen für 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank legen, um die Aromen zu vereinen.

Nutrition

Serving: 4HäppchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Häppchen sollten frisch serviert werden und sind bei Zimmertemperatur bis zu 2 Stunden haltbar.

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