Wickeln Sie den extra-festen Tofu in ein sauberes Küchentuch und legen Sie ihn auf einen Teller. Beschweren Sie ihn mit einem schweren Gegenstand und lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten ruhen, um die Feuchtigkeit zu entfernen.

Schneiden Sie den gepressten Tofu in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel.

Geben Sie die Tofu-Würfel in eine Schüssel und fügen Sie das Olivenöl oder Röst-Sesamöl sowie die Sojasauce hinzu.

In einer separaten Schüssel kombinieren Sie die Maisstärke, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprika und den schwarzen Pfeffer.

Heizen Sie den Air Fryer auf 200 °C vor und lassen Sie ihn für 2 Minuten laufen.

Legen Sie die gewürzten Tofu-Würfel in einer einzigen Schicht in den Frittierkorb des Air Fryers und frittieren Sie den Tofu für 15 Minuten.

Überprüfen Sie nach 15 Minuten, ob der Tofu eine tiefgoldene Farbe erreicht hat und fest ist.