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Kleine Schokoladenherz-Küchlein

Kleine Schokoladenherz-Küchlein für jeden Anlass

Kleine Schokoladenherz-Küchlein sind perfekt für jeden Anlass und bieten eine köstliche Möglichkeit, deine Gäste zu begeistern.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Sorgt für Reichtum und Feuchtigkeit im Kuchen.
  • 200 g Brauner Zucker Verleiht Süße und Tiefe im Geschmack.
  • 3 Eier Dienen als Bindemittel und geben Struktur.
  • 160 g Allzweckmehl Bildet die Basis des Kuchens.
  • 50 g Kakaopulver Fügt Schokoladengeschmack und Farbe hinzu.
  • 1 TL Backpulver Hilft beim Aufgehen des Kuchens.
  • 0.5 TL Backsoda Unterstützt die Teighöhe.
  • 150 ml Kefir/Buttermilch/Milch Fügt Feuchtigkeit und Säure hinzu.
  • 1 TL Vanillepaste/-extrakt Verbessert den Gesamgeschmack des Kuchens.
Für das Frosting
  • 350 g Frischkäse (natur, aromatisiert) Sorgt für ein cremiges und leicht säuerliches Frosting.
  • 100 g Puderzucker Süßt und stabilisiert das Frosting.
Für die Füllung und Dekoration
  • 200-300 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) Bringt Geschmack und Frische als Füllung und Dekoration.
  • Frische Minze Zur Dekoration, fügt einen Hauch von Farbe und Arom frische hinzu.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage die weiche Butter zusammen mit dem braunen Zucker etwa 5 Minuten lang, bis die Mischung hell und fluffig ist. Füge dann die Eier nacheinander hinzu und rühre gut durch.
  2. Sichte das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Backsoda in eine separate Schüssel.
  3. Füge abwechselnd die trockenen Zutaten und den Kefir zur Butter-Ei-Mischung hinzu. Rühre sanft, bis alles gut vermischt ist.
  4. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und backe die Küchlein bei 175°C 20–30 Minuten lang.
  5. In einer großen Schüssel schlage den Frischkäse, Puderzucker und Vanille bis die Mischung glatt und cremig ist.
  6. Schneide die abgekühlten Kuchen mit einem herzförmigen Ausstecher in Form und setze sie zusammen.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Küchlein können variabel gefüllt und dekoriert werden. Probiere verschiedene Füllungen aus, um Abwechslung zu schaffen.

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