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Keto Avocado Eiersalat

Keto Avocado Eiersalat: Gesund und Lecker Genießen

Der Keto Avocado Eiersalat ist ein schneller, cremiger und kohlenhydratarmer Snack, perfekt für alle, die gesund essen möchten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Eier bieten Protein und Struktur
  • 2 Stück Avocado für cremige Konsistenz und gesunde Fette
  • 2 Esslöffel Mayonnaise kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Senf verleiht subtile Schärfe
  • 1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst hält die Avocado frisch
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill) verbessern den Geschmack
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer) für die nötige Würze

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Keto Avocado Eiersalat
  1. Fülle einen Topf mit Wasser und lege die Eier hinein. Füge einen Teelöffel Essig hinzu. Bringe das Wasser zum Kochen und koche die Eier 10-12 Minuten. Lege die Eier in Eiswasser zum Abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel die reife Avocado mit frischem Zitronensaft zerdrücken. Mische die Mayonnaise oder die gewählte Alternative unter, bis cremig.
  3. Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Füge die Eier vorsichtig zur Avocado-Mischung hinzu und hebe sie behutsam unter.
  4. Rühre den Senf, die frischen Kräuter und die Gewürze unter die Mischung. Achte darauf, die Mischung gleichmäßig zu würzen.
  5. Der Salat kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder sofort serviert werden. Genießt ihn kühl oder bei Raumtemperatur.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 186mgSodium: 300mgPotassium: 650mgFiber: 7gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende frischen Zitronensaft, um die Avocado frisch zu halten. Mische die Zutaten sanft, um die Textur zu bewahren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für neue Geschmackskombinationen.

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