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Kekse Soße Auflauf

Kekse Soße Auflauf für ein gemütliches Frühstück

Kekse Soße Auflauf ist eine köstliche Kombination aus Keksen und Soße, perfekt für ein gemütliches Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhenzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 1 Packung Refrigerierte Kekse Selbstgemachte Kekse sind auch möglich.
  • 400 g Wurst Kann durch Truthahnwurst oder pflanzliches Fleisch ersetzt werden.
  • 2 Tassen Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch.
  • 200 g Cheddar-Käse Nicht zu wenig verwenden, andere Käsesorten sind möglich.
  • 4 Stück Eier Keine passenden Ersatzstoffe vorgeschlagen.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
Für die Garnierung
  • 1 Handvoll Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch sind ideal.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie vollständig gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
  3. Milch, Knoblauchpulver und Paprika zur Wurst hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  4. Kekse in Viertel zerreißen und gut verteilen.
  5. Hälfte der Keksstücke auf den Boden der Auflaufform legen und mit der Hälfte der Wurstsoße übergießen.
  6. Zweite Schicht Keksstücke und die restliche Wurstsoße hinzufügen.
  7. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und über den Auflauf gießen. Mit Cheddar-Käse bestreuen.
  8. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist schnell zubereitet und ideal für Brunch mit der Familie oder Freunden.

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