Reis vorbereiten: Spülen Sie den Jasminreis unter kaltem Wasser und kochen Sie ihn gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Hähnchen marinieren: Vermischen Sie die Sojasauce, den braunen Zucker und das Sesamöl und marinieren Sie die Hähnchenschenkel.

Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Gemüseöl und braten Sie die marinierten Hähnchenschenkel goldbraun an.

Aromaten anbraten: Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Ingwerscheiben in die Pfanne und sautieren Sie diese.

Brühe köcheln: Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und lassen Sie alles 15-20 Minuten köcheln.

Servieren: Servieren Sie das Hähnchen über dem Reis und garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln.