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Japanisches Eiersandwich

Japanisches Eiersandwich leicht gemacht

Genießen Sie ein Japanisches Eiersandwich, oder Tamago Sando, mit cremigem Eiersalat und fluffigem Milchbrot – perfekt für einen schnellen Snack oder ein Lunchpaket.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Ei-Füllung
  • 4 Stück Eier (Pete und Gerry’s Organic) Hochwertige, Bio-Eier
  • 0.25 Teelöffel Zucker Balanciert die Reichhaltigkeit
  • 0.25 Teelöffel Salz Nach Geschmack hinzufügen
  • 0.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer (gemahlen) Frisch gemahlen
  • 1-2 Teelöffel Milch oder pflanzliche Milch Optional für Feuchtigkeit
  • 4 Esslöffel Japanische Mayonnaise Für unverwechselbare Cremigkeit
Für das Sandwich
  • 4 Scheiben Japanisches Milchbrot Essentiell für die süße und luftige Textur
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Weich
  • Schnittlauch Zur Garnierung, optional

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Gabel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Sandwichmaker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser. Dieses Eisbad sorgt dafür, dass die Eier nach dem Kochen schnell abgekühlt werden.
  2. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und senken Sie vorsichtig die frischen Eier hinein. Für weichgekochte Eier 7 Minuten, für hartgekochte 10 Minuten kochen.
  3. Legen Sie die Eier sofort ins Eisbad und lassen Sie sie für etwa 2 Minuten abkühlen.
  4. Schälen Sie die Eier und zerdrücken Sie sie in einer Schüssel. Fügen Sie Zucker, Salz, Pfeffer und die Japanische Mayonnaise hinzu.
  5. Bestreichen Sie jede Scheibe Milchbrot mit weicher Butter. Legen Sie auf eine Scheibe die Eiersalatfüllung und decken Sie diese mit einer weiteren Scheibe Brot.
  6. Schneiden Sie die Sandwiches diagonal in zwei Hälften und richten Sie diese an. Genießen Sie sofort!

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 250mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack hochwertige, frische Eier verwenden und die Kochzeiten genau einhalten.

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