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Hüttenkäse und Spinat Krustenlose Quiche

Hüttenkäse und Spinat Krustenlose Quiche für jeden Anlass

Ein schnelles und eiweißreiches Rezept für Hüttenkäse und Spinat Krustenlose Quiche, ideal für Frühstück oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gemüsebasis
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Bis zur Weichheit sautieren.
  • 1 Stück Paprika Kann jede Farbe haben.
  • 200 Gramm Frischer Spinat Tiefkühlspinat ist möglich, muss gut abgetropft werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
Für die Quiche
  • 4 Stück Eier Für vegane Variante: Leinsamen-Eier oder Seidentofu.
  • 250 Milliliter Milch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 250 Gramm Hüttenkäse Griechischer Joghurt als kalorienärmere Option.
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Kann durch frische Kräuter ersetzt werden.
  • 100 Gramm Geriebener Käse Cheddar, Mozzarella oder Feta nach Vorliebe.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Rührschüssel
  • Pfanne
  • Backform

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate gewürfelte Zwiebel und Paprika 3–4 Minuten lang.
  3. Gib den frischen Spinat hinzu und koche ihn 2–3 Minuten lang, dann würze mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  4. In einer Schüssel die Eier, Milch und den Hüttenkäse gut verquirlen.
  5. Füge die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer zur Eiermischung hinzu und vermenge alles gut.
  6. Das abgekühlte Gemüse und den geriebenen Käse in die Eiermischung falten.
  7. Eine 9-Zoll (etwa 23 cm) große Pie-Form einfetten und die Quiche-Mischung gleichmäßig einfüllen.
  8. Die Quiche 40–45 Minuten lang backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  9. Die Quiche 5–10 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 120mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Quiche ist eine großartige Option für eine gesunde Mahlzeit, die die ganze Familie erfreuen wird.

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