Gib die frischen Kirschen zusammen mit dem Zucker in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Lasse die Mischung für etwa 10-15 Minuten köcheln, bis die Kirschen weich und sirupartig geworden sind.

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder einem Schneebesen für 2-3 Minuten glatt schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Danach die Schlagsahne hinzufügen und vorsichtig einrühren.

Schichte die frischen Kirschen und die Frischkäsecreme in Dessertgläser. Beginne mit der Frischkäsecreme und beende mit einer Schicht Kirschen.

Decke die Gläser mit Plastikfolie ab und lasse sie für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Garnier das Dessert vor dem Servieren nach Belieben, zum Beispiel mit frischen Kirschen oder gehackten Pistazien.