Schneide den frischen Ingwer und die Frühlingszwiebeln fein. Spüle den weißen Reis gründlich aus und lasse ihn in einem Sieb abtropfen. Schneide den milden Fisch in mundgerechte Stücke.

In einem großen Topf kombiniere den abgetropften Reis und die Fischbrühe. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse alles für etwa 30 Minuten sanft köcheln.

Füge den Fisch und den Ingwer vorsichtig hinzu und lasse alles für 10 bis 15 Minuten garen, bis der Fisch durchgegart ist.

Optionale Schritt: Verwende einen Pürierstab, um die Suppe sanft zu pürieren, wenn du eine cremigere Konsistenz bevorzugst.

Verteile die Suppe auf Schalen und garniere mit den Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern. Drücke frischen Limettensaft darüber bevor du servierst.

Falls die Suppe zu dick ist, füge zusätzliche Brühe oder Wasser hinzu und wärme sie sanft auf.