Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische das Marzipan, die weiche Butter, den Zucker und das Ei in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Siebe das Mehl und das Backpulver in die Teigmischung und vermenge alles gründlich.
- Teile den Teig in kleine Portionen und rolle sie zu Bällen, dann drücke sie auf etwa 1 cm Dicke flach.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass die Kekse einige Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
- Schmelze die Zartbitterkuvertüre und rühre das Kokosöl unter, bis die Mischung glatt ist.
- Tauche die abgekühlten Kekse in die geschmolzene Schokolade und lasse den überschüssigen Schokoladenfluss abtropfen.
- Lass die Kekse bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden.
Nutrition
Notes
Ideal für festliche Anlässe oder als süße Auszeit. Variiere die Schokoladensorten nach deinem Geschmack.