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Heiße Honig-Blätterteighäppchen

Heiße Honig-Blätterteighäppchen für Feste

Die Heißen Honig-Blätterteighäppchen bieten ein authentisches Geschmackserlebnis mit geschmolzenem Brie und frischem Rosmarin.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 41 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: deutsche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Packung Blätterteig Über Nacht im Kühlschrank auftauen
Für die Füllung
  • 200 g Brie-Käse Bei Raumtemperatur weich
  • 3 EL Heißer Honig Gekaufter oder selbstgemachter
  • 2 EL Frischer Rosmarin Für intensiveren Geschmack
Für die Glasur
  • 1 Stück Ei Für die Eier-Waschung
  • 1 EL Wasser Für die Eier-Waschung

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rollenbrett
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Rolle den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in quadratische Stücke (10 cm).
  3. Lege einen Würfel Brie in die Mitte jedes Teigquadrates, träufle Heiligen Honig darüber und streue Rosmarin.
  4. Bestriche die Ränder der Teigquadrate mit der Eier-Waschung und klappe sie über die Füllung.
  5. Lass die Häppchen für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  6. Bestriche die Oberseiten mit der Eier-Waschung und backe sie 14-16 Minuten im Ofen.
  7. Serviere die Häppchen warm und garniere sie mit Rosmarin.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass der Blätterteig über Nacht im Kühlschrank auftaut für die beste Konsistenz.

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