Hähnchenwurst Orzo: Schnelles Rezept für Genuss

Ein schnelles und köstliches Rezept für Hähnchenwurst Orzo, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 480

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Kokosöl oder Butter ersetzt werden.
400 Gramm Hähnchenwürstchen Alternativen sind Pute, Schweinswürstchen oder pflanzliche Optionen.
1 Stück Zwiebel Könnte durch Schalotten oder Lauch ersetzt werden.
2 Zehen Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch ist besser.
250 Gramm Orzo Glutenfreie Pasta kann ebenfalls verwendet werden.
700 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe ist für vegetarische Varianten geeignet.
200 ml Schlagsahne Alternativen sind Halb-und-Halb oder Cashewcreme.
50 Gramm Geriebener Parmesan Nährhefe ist eine milchfreie Option.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
10 Gramm Frische Kräuter (z.B. Petersilie) Alternativen sind Basilikum oder Thymian.

Optional

1 Teelöffel Rote Chiliflocken Für einen scharfen Kick.
100 Gramm Zusätzliches Gemüse Wie frischer Spinat oder Erbsen.

Equipment

große Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Schneide die Hähnchenwürstchen in mundgerechte Stücke und brate sie für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
In derselben Pfanne Zwiebel hinzufügen und für 3-4 Minuten sautieren, dann den Knoblauch hinzugeben und 1 Minute braten.
Die angebratenen Hähnchenwürstchen und den Orzo in die Pfanne geben und 1-2 Minuten rösten.
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen, dann auf ein Minimum reduzieren und für 10-12 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Parmesan einrühren und bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackten Kräutern abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 480kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 4mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Häufiges Rühren verhindert Ankleben und sorgt für eine cremige Textur. Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.

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