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Hähnchen mit Brezelkruste und Honig-Senf-Sauce

Hähnchen mit Brezelkruste und Honig-Senf-Sauce genießen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchen mit Brezelkruste und Honig-Senf-Sauce, das jeden begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Frische Hähnchenbrust, die perfekt saftig bleibt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Neutrales Öl für eine gleichmäßige Haftung
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Salz
Für die Brezelkruste
  • 200 g Brezeln Ungesalzene Brezeln für die knusprige Textur
Für die Honig-Senf-Sauce
  • 3 Esslöffel Honig Qualitätshonig für die süße Note
  • 3 Esslöffel Senf Mittelscharfer Senf für das würzige Element

Equipment

  • Mixer
  • Backblech
  • Küchenpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Trockne die Hähnchenbrustfilets ab und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Zerbrich die Brezeln in einen Mixer oder lege sie in einen Beutel und zerdrücke sie.
  4. Tauche jedes Hähnchenfilet in Pflanzenöl und wälze es dann in den Brezelbröseln.
  5. Lege die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech und backe sie für 25-30 Minuten.
  6. Mische Honig und Senf in einer Schüssel, um die Honig-Senf-Sauce zuzubereiten.
  7. Nehme das Hähnchen aus dem Ofen und lasse es kurz ruhen. Serviere es mit der Sauce.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Marinieren für zusätzliche Saftigkeit und Variationen ausprobieren sind empfehlenswert.

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