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Haferflocken-Apfel-Frühstücksauflauf

Haferflocken-Apfel-Frühstücksauflauf für den perfekten Start

Ein köstlicher Haferflocken-Apfel-Frühstücksauflauf, perfekt für einen kraftvollen Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 200 g Haferflocken können auch Instant-Haferflocken verwendet werden
  • 500 ml Milch jede Art von Milch, tierisch oder pflanzlich
  • 100 ml Ahornsirup oder Honig, brauner Zucker möglich
  • 100 g Walnüsse können durch andere Nüsse oder Samen ersetzt werden
  • 2 TL Zimt ein Hauch Muskatnuss für zusätzlichen Pep
  • 3 Stück Eier oder 1 EL Leinsamenmehl + 2,5 EL Wasser pro Ei für vegane Variante
Topping
  • 2 EL Zusätzlicher Ahornsirup
  • 200 g Joghurt

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Haferflocken, Milch, Ahornsirup, Zimt, Walnüsse und Eier in einer großen Schüssel gut vermischen.
  3. Eine 20x20 cm große Auflaufform einfetten und die Mischung gleichmäßig hineingießen.
  4. Im vorgeheizten Ofen für 35–40 Minuten backen.
  5. Auflauf nach dem Backen etwa 5–10 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Der Auflauf bleibt frisch im Kühlschrank für 3-5 Tage und kann portionsweise eingefroren werden.

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