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Grüne Bohnen knacken

Grüne Bohnen knacken: Süße & herzhafte Beilage

Entdecken Sie das Rezept für Grüne Bohnen knacken, eine süße und herzhafte Beilage, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Portionen
Course: Side Dishes
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bohnen
  • 500 g Grüne Bohnen Frische oder Dosenbohnen
  • 200 g Bacon Für die Glasur
Für die Glasur
  • 100 g Butter Ungesalzen
  • 50 g Brauner Zucker Heller oder dunkler Zucker
  • 60 ml Sojasauce Natriumarme Option
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frischer Knoblauch
Für das Topping
  • 100 g Gekochter Bacon Für die oberste Schicht
  • Käse Optional: Cheddar oder Parmesan

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Bohnen vorbereiten: Dosenbohnen abtropfen, frische Bohnen blanchieren.
  3. Bacon in einer Pfanne knusprig braten und abtropfen lassen.
  4. In der gleichen Pfanne, Baconfett, Butter, braunen Zucker, Sojasauce und Knoblauchpulver vermengen und erhitzen.
  5. Bohnen in die Auflaufform legen, die Glasur darüber gießen und Bacon darauf verteilen.
  6. Unbedeckt 30-40 Minuten backen, bis die Glasur blubbert.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Festessen oder als schnelle Beilage zu wöchentlichen Abendessen.

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