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geröstete rote Paprika

Geröstete rote Paprika für gefülltes Hähnchen

Entdecke das köstliche Zusammenspiel aus gerösteten roten Paprika und Mozzarella in diesem gefüllten Hähnchen-Rezept.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Stück geröstete rote Paprika süß-rauchige Note
  • 200 g frischer Mozzarella schmilzt wunderbar
  • 1 TL Knoblauchpulver aromatische Tiefe
  • 1 TL italienische Gewürzmischung harmonische Kräuterkombination
  • 5 Blätter frische Basilikumblätter für Garnitur
Für das Hähnchen
  • 4 Stücke entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets für die Füllung
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz für den Geschmack
  • nach Geschmack Pfeffer für den Geschmack
Für den Abschluss
  • 2 EL Balsamico-Essig süß-säuerliche Note

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Nehme die Hähnchenbrustfilets und schneide eine Tasche in jede Brust.
  3. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischer Gewürzmischung.
  4. Nimm die gerösteten Paprika, lasse sie abtropfen und schneide sie in Streifen.
  5. Fülle jede Hähnchenpocket mit der Mischung aus Paprika und Mozzarella.
  6. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenfilets goldbraun an.
  7. Backe das gefüllte Hähnchen im Ofen für 20–25 Minuten bis zur Innentemperatur von 74 °C.
  8. Nehme das Hähnchen aus dem Ofen, träufle Balsamico-Essig darüber und lasse es kurz ruhen.
  9. Garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern und serviere es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Maximiere den Geschmack mit gut gerösteten Paprika und verschiedenen Käsesorten.

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