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Gebratene Hüttenkäse-Eier

Gebratene Hüttenkäse-Eier für einen energiereichen Start

Diese gebratenen Hüttenkäse-Eier sind eine köstliche und proteinreiche Frühstücksoption.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 3 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 g Hüttenkäse Verwende laktosefreien Hüttenkäse, wenn nötig.
  • 6 Stück Eier Große Eier für die besten Ergebnisse.
Für den Geschmack
  • 50 g Parmesankäse Kann durch Nährhefe ersetzt werden.
  • 2 EL Frische Schnittlauch Frische Frühlingszwiebeln sind ein guter Ersatz.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch ist auch möglich.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika hebt das Geschmacksprofil hervor.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
Optionale Zutaten
  • Zusätzliche Füllungen Paprika, Spinat, sonnengetrocknete Tomaten, überschüssige Feuchtigkeit ablassen.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor und bereite die Auflaufform vor.
  2. Gib den Hüttenkäse in eine Küchenmaschine und püriere ihn für etwa 30 Sekunden.
  3. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen, dann den pürierten Hüttenkäse und die restlichen Zutaten hinzufügen.
  4. Gieße die Mischung in die Backform und verteile sie gleichmäßig.
  5. Backe die gebratenen Hüttenkäse-Eier für etwa 15-17 Minuten.
  6. Lasse die Eier 2-3 Minuten ruhen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 5gProtein: 28gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 5mg

Notes

Vermeide Klumpen, überwache die Backzeit und führe kreative Variationen durch.

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