Gebratene Blaubeerkuchen-Donuts für süße Momente

Diese Gebratenen Blaubeerkuchen-Donuts sind der perfekte süße Snack und eine gesunde Alternative zu gekauften Varianten.

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Prep Time 20

Cook Time 12

Abkühlzeit 10

Total Time 42

Servings: 12 Donuts

Course: Desserts

Cuisine: International

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Tassen Allzweckmehl Sorgt für die Struktur; messen Sie es richtig, um ein zu festes Ergebnis zu vermeiden.
2 Teelöffel Backpulver Wirkt als Treibmittel für die Flauschigkeit; stellen Sie sicher, dass es frisch ist.
1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack; verzichten Sie nicht darauf.
1 Tasse Frische Blaubeeren Hauptgeschmacksträger; verwenden Sie keine gefrorenen Blaubeeren.
1/2 Tasse Ungesalzene Butter Fügt Feuchtigkeit hinzu; kann durch Kokosöl ersetzt werden.
1/2 Tasse Zucker Süßt den Teig; brauner Zucker könnte für zusätzlichen Geschmack sorgen.
2 Stück Große Eier Binden den Teig; verwenden Sie sie bei Zimmertemperatur.
1 Teelöffel Vanilleextrakt Verleiht Aroma; bestenfalls reinen Vanilleextrakt verwenden.
1/2 Tasse Sauerrahm Hält die Donuts zart; griechischer Joghurt kann als Ersatz dienen.
1/2 Tasse Vollmilch Fügt Feuchtigkeit hinzu; jede Milch kann substituiert werden.

Für die Glasur

1 Tasse Puderzucker Grundlage für die Glasur; ohne Maisstärke verwenden.
1/4 Tasse Blaubeermarmelade Sorgt für Geschmack und Farbe.
2 Esslöffel Milch (für die Glasur) Passt die Konsistenz an.

Equipment

Donutform
Schüssel
Rührschüssel
Schneebesen
Spritzbeutel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Donutform mit Butter oder Öl einfetten.
In einer Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, Salz und optional Kardamom vermengen.
Blaubeeren mit einem Esslöffel Mehl vermengen, um sie im Teig zu schützen.
In einer großen Rührschüssel Butter schmelzen und Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Sauerrahm und Milch hinzufügen.
Trockene Zutaten in die Rührschüssel mit den feuchten Zutaten geben und vorsichtig umrühren.
Vorbereite Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
Teig in einen Spritzbeutel füllen und vorsichtig in die Donutform spritzen.
Im vorgeheizten Ofen für 11 bis 12 Minuten backen.
Nach dem Backen die Donuts 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Glasur zubereiten: Puderzucker, Blaubeermarmelade, Vanilleextrakt und Milch vermengen.
Die Donuts in die Glasur tauchen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie die Donuts frisch und warm für den besten Geschmack!

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