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Garnelen Scampi

Garnelen Scampi: Schnelle und köstliche Küche

Garnelen Scampi sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und bringen festliche Aromen auf den Tisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Garnelen Scampi Zutaten
  • 400 g Garnelen frisch oder gefroren, entdarmt
  • 3-4 Stück Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Zitrone ausgepresst
  • 100 g Butter oder Olivenöl für eine leichtere Option
  • 2-3 Esslöffel Petersilie gehackt
  • 200 g Pasta z.B. Spaghetti oder Linguine
  • 100 ml Weißwein oder Gemüsebrühe für alkoholfreie Variante
  • 1 Teelöffel Chiliflocken nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Kochplatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Garnelen Scampi
  1. Garnelen reinigen und entdarmen. Gefrorene Garnelen auftauen.
  2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch goldbraun anbraten.
  3. Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa werden.
  4. Weißwein oder Gemüsebrühe hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Zitronensaft und weitere Butter hinzufügen, gut umrühren.
  6. Pasta nach Anleitung kochen und abgießen.
  7. Pasta mit der Garnelen-Sauce vermengen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Garnelen Scampi sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

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