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–+ servings
Hüttenkäse Rollen

Fluffige Hüttenkäse Rollen für gesundes Snacken

Diese Hüttenkäse Rollen sind leicht, glutenfrei und ideal für tagtägliches Snacken.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse alternativ fettarmer Quark möglich
  • 2 Stück Eier gut aufgeschlagen
  • 100 g Mandelmehl alternativ Kokosmehl möglich
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die optionale Verfeinerung
  • 1 TL Italienische Kräuter frische Kräuter können verwendet werden
  • 50 g Geriebener Käse Cheddar oder Parmesan empfohlen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hüttenkäse, die gut aufgeschlagenen Eier und eventuell Olivenöl cremig vermengen.
  3. Das Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Die trockene Mischung langsam in die nassen Zutaten einfügen und sanft unterheben.
  5. Teig portionsweise auf das Backblech geben und leicht formen.
  6. Die Rollen 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht aufgegangen sind.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Diese Hüttenkäse Rollen sind eine großartige gesunde Snackoption und lassen sich sehr vielseitig variieren.

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