In einer Pfanne 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 8–10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, danach die karamellisierten Zwiebeln beiseite stellen und die Pfanne für die Würste nutzen.

In derselben Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Bratwürste hineinlegen. Braten Sie sie 10–12 Minuten lang und wenden Sie sie regelmäßig, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind.

In einer Schüssel grobkörnigen Senf, Mayonnaise, Honig und Apfelessig vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut kombinieren und eine cremige, würzige Sauce entsteht.

Das Fladenbrot oder die Weizentortillas in einer trockenen Pfanne oder der Mikrowelle leicht erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.

Ein wenig von der Sauce auf das Fladenbrot streichen und nach Belieben mit Rotkohl, karamellisierten Zwiebeln und Dill-Gewürzgurken belegen. Die gebratenen Bratwürste darauflegen und das Brot fest aufrollen.

Die fertigen Festlichen Wurstwickel in der Mitte durchschneiden, wenn gewünscht, und sofort servieren.