Go Back
–+ servings
Festliche Würstchenwickel

Festliche Würstchenwickel für gemütliche Winterabende

Festliche Würstchenwickel mit gerösteten Bratwürsten und karamellisierten Zwiebeln, perfekt für winterliche Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratwurstfüllung
  • 4 Stück Bratwürste Alternativ Seitan oder Soja-Würste für Vegetarier
  • 2 Stück Zwiebel Am besten gelbe Zwiebeln verwenden
  • 200 g Dill-Gewürzgurken Frisch für beste Textur
  • 150 g Rotkohl Optional, kann durch Sauerkraut ersetzt werden
Für die Wraps
  • 4 Stück Fladenbrot oder Weizentortillas Alternativen sind Pita oder Brezenbrot
  • 4 EL Grobkörniger Senf Mildere oder süßere Sorten nach Vorliebe
  • 3 EL Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Alternative
  • 1 EL Honig Ahornsirup kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 EL Apfelessig Im Notfall Zitronensaft verwenden
  • 3 EL Pflanzenöl Neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln karamellisieren: Erhitze 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne, füge Zwiebeln hinzu und brate sie goldbraun (8-10 Minuten). Würze mit Salz und Pfeffer.
  2. Bratwürste garen: Restliches Pflanzenöl in dieselbe Pfanne geben. Brate die Bratwürste bei mittlerer Hitze an (10-12 Minuten), regelmäßig wenden.
  3. Sauce zubereiten: Senf, Mayonnaise, Honig und Apfelessig in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  4. Fladenbrot erwärmen: Fladenbrote oder Tortillas leicht aufwärmen, um sie biegsam zu machen.
  5. Wraps zusammenstellen: Sauce auf Fladenbrot verteilen, dann mit Rotkohl, Zwiebeln, Pickles und Bratwurst belegen und aufrollen.
  6. Servieren: Wraps optional in der Mitte durchschneiden und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Wraps sind ideal für gesellige Abende und passen gut zu Pommes oder Glühwein.

Tried this recipe?

Let us know how it was!