Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Bereite einen starken Espresso oder eine Tasse starken Kaffee zu und lasse ihn abkühlen.
- Püriere die Himbeeren in einem Mixer, bis sie glatt sind, und stelle das Püree für 10 Minuten in den Kühlschrank.
- In einem hohen Glas zuerst das Himbeerpüree und dann den Vanillesirup hinzufügen, damit sich die Farben abheben.
- Fülle das Glas mit Eiswürfeln, sodass es zur Hälfte gefüllt ist.
- Gieße langsam die Milch über das Eis, bis das Glas fast voll ist.
- Gieße den abgekühlten Kaffee vorsichtig über die Rückseite eines Löffels ins Glas.
- Garnieren mit Schlagsahne und frischen Himbeeren, sofort servieren.
Nutrition
Notes
Für bessere Visualität beim Schichten die Zutaten vorsichtig nacheinander hinzufügen. Variiere die Milch und Sirups für unterschiedliche Geschmäcker.
