Heizt den Ofen auf 175°C vor und bringt die speziellen, ei-förmigen Backformen bereit. Diese sollten gründlich gefettet werden.

In einer großen Rührschüssel mischt ihr die Kuchenmischung, geschmolzene Butter, Ei, Vanilleextrakt und Zucker. Rührt bis eine glatte Masse entsteht.

Teilt den Teig in zwei Schalen, gebt Lebensmittelfarbe dazu und rührt gut um.

Füllt die unteren Hälften der gefetteten Ei-Formen mit dem Naturteig und gebt dann die gefärbte Mischung vorsichtig darauf.

Backt die Formen 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.

Lasst die Backformen 10 Minuten abkühlen und löst dann die Kuchenhälften vorsichtig.

Schneidet eine flache Kante an der Basis jeder Hälfte ab, um Stabilität zu gewährleisten.

Füllt eine Hälfte mit Schlagsahne und klein geschnittenen Erdbeeren, setzt die andere Hälfte vorsichtig darauf.

Dekoriert die Außenseite mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren.

Arrangiert die Erdbeerkuchen Ostereier Bomben auf einem Servierteller und serviert sie euren Gästen.