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Einfache Taro-Milchtee-Rezept

Einfache Taro-Milchtee-Rezept für zu Hause

Einfache Taro-Milchtee-Rezept für einen cremigen, veganen Genuss, perfekt für heiße Tage oder als erfrischender Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Asiatisch, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Taro-Milchtee
  • 200 g Taro-Wurzel Für eine tiefere Farbe optional ein Stück lila Süßkartoffel hinzufügen.
  • 2 Tassen Schwarztee Earl Grey oder koffeinfreie Variante.
  • 100 ml Gesüßte Kondensmilch Verwenden Sie pflanzliche Kondensmilch für eine vegane Variante.
  • 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative) Mandeln- oder Hafermilch sind gute Optionen.
  • 1 Tasse Boba Optional, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.

Equipment

  • Mixer
  • Dampfgarer
  • Pitcher

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Dämpfen Sie die gewürfelte Taro-Wurzel über kochendem Wasser für 15-20 Minuten, bis sie leicht zerdrückt werden kann.
  2. Bringen Sie 2 Tassen Wasser zum Kochen und fügen Sie die Schwarztee-Beutel hinzu. Lassen Sie den Tee 5-7 Minuten ziehen und lassen Sie ihn dann abkühlen.
  3. Geben Sie die warmen Taro-Würfel, die gesüßte Kondensmilch und die Milch in einen Mixer und pürieren Sie alles zu einer glatten Paste.
  4. Falls Sie Boba verwenden, kochen Sie diese gemäß den Anweisungen. Nach dem Kochen in braunem Zucker oder Honig rollen.
  5. Vermengen Sie die pürierte Taro-Mischung mit dem abgekühlten Tee in einem Pitcher und rühren Sie kräftig um.
  6. Fügen Sie die vorbereiteten Boba in jedes Glas hinzu und gießen Sie die Taro-Tee-Mischung darüber. Genießen Sie!

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gSodium: 100mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Taro kann überkocht werden, um die optimale Textur zu gewährleisten. Der Taro-Milchtee sollte frisch konsumiert werden und kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

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